El pasado 26 y 27 de julio se desarrolló en conjunto al Centro de Innovación de INACAP Apoquindo el primer curso con doble certificación...

Soy un amante de nuestro país y sobre todo me encanta septiembre ya que empieza el calor, llega la primavera y con ella empieza la...

Hoy trabajar un producto en la heladería, pastelería, hotelería o por que no en la casa es mucho más fácil gracias a innovadores moldes...

En el rubro de la heladería y sus maquinarias tenemos la más artesanal de todas que sin duda alguna es la octava maravilla si se refiere...

El pasado 26 y 27 de julio se vivió en Inacap Apoquindo el primer curso con doble certificación de heladería artesanal dictado por...

Hoy es muy entretenido probar diferentes sabores y texturas en el helado. ¿Por que no llevarlo un paso más allá?. Hoy quiero nombrar un...